Goma Guar

100 g

$ 95.00

Goma Guar

$ 95.00

Impuestos incluidos.

Beneficios:

🌿Ayuda a controlar glucosa y colesterol.

🌿Suplemento de fibra que produce sensación de saciedad

🌿Emulsificante

🌿Evita cristalización en helados sugar-free

🌿Auxiliar en planes de control de peso

🌿Sirve como espesante para gravys, pudines, salsas, mermeladas, cremas de verduras y smoothies y licuados sin necesidad de añadir almidones o féculas

🌿Aglutinante para la panadería gluten-free

🌿Cero índice glucémico

🌿Prebiótico

🌿Vegan, Plant Based, Keto Friendly, Gluten-Free

🌿Kosher Pareve, Halal

La goma guar es una fibra soluble que está presente en la planta 🌿Cyamopsis tetragonoloba. Cultivada en India y Pakistán, esta planta actualmente se usa en la industria alimentaria como una buena fuente de fibra en muchos alimentos y productos.

La goma guar se obtiene al moler el endospermo de las semillas de la planta Guar. Es una fibra natural, polvo fino de color claro. La goma guar tiene mayor poder espesante que los almidones ¡y sin los carbohidratos! Absorbe gran cantidad de líquido y da una consistencia más gelatinosa que viscosa.

Se usa en muy pequeñas cantidades por su gran capacidad de absorber líquidos. Forma un gel cuando se mezcla con agua.

¿Cuánta Goma Guar para la repostería Gluten-Free?

🍪Galleta…....................¼ - ½ tsp por taza de harina
🍰Pasteles, hotcakes….¾ tsp por taza de harina
Muffins…...................1 tsp por taza de harina
🍞Panes…....................1-½ to 2tsp por taza de harina
🍕Masa de Pizza......…1 tsp por taza de harina
Espesar líquidos calientes (gravys, cremas, mermeladas, puddines) .....................1-3 tsp por litro de líquido
🍦Espesar líquidos fríos (aderezos, helados, cremas, puddines) ....................1-2 tsp por litro de líquido.
Espesar licuados o smoothies.. 1/8 tsp por cada taza

Para sustituir almidón, fécula o maizena usa un octavo de la cantidad que te pida la receta. Si la receta pide 1 cucharada de maizena, sustituye por 1/4 de cucharadita de goma guar.

La goma guar pude sustituir la goma xanthana en la mayoría de las receta.

Manténgase fuera del alcance de los niños. Por su gran capacidad de absorción de líquidos no debe consumirse directamente.

Hecho con cuidado

Gran valor

Diseño elegante

Materiales de calidad

Este producto está elaborado con materiales de calidad para asegurar durabilidad y rendimiento. Diseñado pensando en su comodidad, se adapta perfectamente a su vida diaria.

Nos esforzamos por procesar y enviar todos los pedidos de manera oportuna, trabajando diligentemente para garantizar que sus artículos estén en camino a usted lo antes posible.

Estamos comprometidos a garantizar una experiencia de compra positiva para todos nuestros clientes. Si por alguna razón desea devolver un artículo, lo invitamos a ponerse en contacto con nuestro equipo para obtener ayuda, y evaluaremos cada solicitud de devolución con cuidado y consideración.